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| 食品抽检是食品安全监管的重要手段与执法依据。抽检过程中，除检验样品外，通常会留存一件备份样品以备复检。那么，这些抽检合格的备份样品后续如何科学处置，避免浪费呢？ 自《中华人民共和国反食品浪费法》实施以来，阜阳市市场监管局持续打造“食品安全抽检+合格备样捐赠”公益模式，通过事前审核、统一标识、安全评估、购买保险、统一装箱、现场捐赠的规范化流程，严选储存条件达标、包装状态完好、保质期在3 个月以上的备份样品，保障捐赠样品质量安全。 普通食品惠老助困安全知识同步普及针对抽检合格、保质期长、包装完好的普通食品，阜阳市市场监管局捐赠给养老机构等有需要的老年群体。例如，该局联合县、区市场监管局，筛选出米、面、油、牛奶、调味品等保质期在3个月以上且状态良好的合格备份样品，合计价值5万余元，捐赠至阜阳市怡康老年公寓、红叶林老年护理院、西湖水岸养老公寓、仁和老年养生中心等。 市场监管局工作人员还结合老年人饮食特点，现场开展食品安全知识宣讲，普及食品选购、保存及健康饮食常识，助力提升养老机构食品安全管理水平。 合格白酒助力教研开启政校合作新篇合格备份样品亦成为支持教育科研的新资源。去年9月，阜阳市市场监管局及市食品药品检验检测中心将一批价值1.1万元的合格备份白酒样品，捐赠给阜阳职业技术学院，专项用于科研教学活动。这是阜阳首次将食品抽检合格备份样品捐赠高校，为合格样品再利用开辟了新途径，也搭建了政校合作的新桥梁。 “这批捐赠极大地充实了我们的教学科研耗材储备。”阜阳职业技术学院城乡建设学院食品检验检测技术教研室主任廖洪梅表示，“我们将珍惜并充分利用好这些合格样品，发挥其最大价值。”此批捐赠，为产学研融合拓展了更广阔的空间。 食用农产品饲喂动物探索资源利用新途径对于肉、鱼、蔬菜等不易长期保存的食用农产品备份样品，阜阳市市场监管局积极探索向动物园、小动物救助站等机构捐赠。近日，在阜阳市市场监管局指导下，阜南县市场监管局便将一批经严格检测确认合格的备份样品，捐赠给当地动物园，用于动物饲喂。此举有效解决了食用农产品备份样品保存期短、后续流通价值低的问题，实现了资源的再利用。 “每一份样品都肩负双重使命，既通过检测守护食品安全，又在完成后开启公益旅程。”阜南县市场监管局相关负责人如是说。 机制常态价值彰显公益效应持续放大目前，阜阳市市场监管局打造的“ 食品安全抽检+ 合格备样捐赠”模式已实现常态化、规范化运行。数据显示，2023 年至今，全市市场监管系统捐赠合格样品总价值达25.34万元。未来，阜阳市市场监管局将继续秉持依法规范、安全高效原则，以严格标准守住安全底线，以精准分类打通利用堵点，以常态机制激活公益潜能，让每一份合格备份样品在完成“ 安全哨兵”使命后，华丽转身为传递温暖、助力公益的“ 爱心使者”，实现保障食品安全与践行社会责任的“ 双重价值”。 （ ） |
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